沈修远率先恭恭敬敬的上前两步,朝着陈老爷子拱了拱手,微微一笑开口说道。
赵大牛将手中的礼物一一呈上,随即笑嘻嘻地补充道:“老爷子,这是沈哥儿,他在镇上开酒坊,酿得一手好酒。”
“我上回喝了头曲,差点把舌头吞下去。”
听到赵大牛这话,陈老爷子接过他手中那壶头曲,先没急着开封,只是皱着眉头看了沈修远一眼。
“镇上的酒我这辈子也喝了不少,不是发酸就是寡淡。”
“哪怕卖得再响,终究没几家舍得下本酿真酒。”
“你一个年轻人,真能酿出好酒?”
他一边说着,一边动作老练地揭开了封蜡,拔出木塞凑到鼻前轻轻一嗅。
片刻之后,原本淡漠的神情微微一变。
陈老爷子又将酒壶倾斜,往旁边的青花小盏中倒了半盏,微光下酒液清澈透亮,泛着淡淡金黄。
似是沉思片刻,他手指轻轻抿了一口,嘴里慢慢地嚼着那股酒意,眼神中流露出一丝异色。
“这酒……有点儿意思。”
陈老爷子吧咋把咂嘴又喝了一口,半晌后才放下酒盏,脸色上再也没有一开始的讥讽和防备。
“你这头曲,用的是伏地小红梁,还掺了二成糯米?”
他略带几分意味深长地瞥了沈修远一眼,语气中多了几分赏识。
沈修远闻言一笑,随即规规矩矩地应声道:“老爷子果然眼毒,是北岭新磨出来的红梁,糯米是从镇东王家庄收的。”
“三年前的陈粮,晒足了日头才下锅。”
“酿之前特地改了旧方子,少加了三成曲料,让酒更顺口一些。”
他的语气中带着些许胸有成竹,很显然是对自己的手艺颇为自信。
听到沈修远这话,陈老爷子“哼”了一声,带着几分感慨地开口说道:“算你舍得下本,难怪这股子热香能顺喉直入丹田。”
“你来找我,不止是请我喝酒吧?”
他眼神虽然锐利,语气却缓和了不少。
“晚辈想与老爷子合作,请您供我们酒坊的高粱原粮,年年定数,绝不压价。”
“我知道老爷子种地不为银钱,但若能得您高粱之助,清泉酒坊的根基才算打得稳。”